ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

TEMARIO:
- Preliminares bioquímicas .
- Requerimientos nutricionales.
- Composición de dietas.
- Estudios de la composición corporal.
- Recomendaciones para la alimentación del lactante.
- Interés de la nutrición.
- Metabolismo y sustancias nutritivas.
- Esmolosis ciclo de krebs.
- Raciones dietéticas recomendadas.
- Factores que alteran los umbrales nutricionales.
- Concepto de dieta sana.
- Nutrientes principales en la alimentación.
- Vitaminas y sus funciones.
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